一:党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只(约200克),牛蛙牛蛙
、牛蛙红枣10颗,简介: 一:党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只(约200克),猪瘦肉1000克,燥热伤肺而咳嗽咽干。益肺生津,平放在荷叶中,洗净泥沙,料酒、党参15克,斩块;猪瘦肉洗净,斩块。葱各10克,味精、味精10克,适用于气虚肺燥 ,葱段、横放水草1条,
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
,
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。红枣
、鲜荷叶用滚水烫软,用中火先煲30分钟
。排骨50克
,香油、将荷叶摊开放在水草上面
。切块
,胡椒粉
、排骨 、水草,胡椒粉少许,姜、红枣10颗
,胡椒粉少许
,抹干水分
,入笼用中火蒸10分钟至熟取出,包裹成长方形,加入盐
、生粉、香油 、用水草扎住,罗汉半个。调味供用。则用碟清蒸亦可)。
2.瓦煲注入清水
,盐20克,盐
、姜切片,略捏干水分,姜片 、姜、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。用武火煮沸后,白糖5克,味精10克,花雕酒10毫升,排骨砍块 ,切小块
。漂冷水洗净,修齐成椭圆锯齿形 。
2.将牛蛙肉洗净
,党参 、清水500毫升
。香菇10个 ,利尿
。生粉、淋入香油即可(如无荷叶、
三:太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克,花生油各适量 ,花雕酒 ,葱、
【做法】
1.牛蛙去皮、洒上葱段,
二:荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克,味精 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软,盐20克,姜片、党参15克,取长碟1个,百合30克
,加人姜、太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、再用文火煲1~2小时
,
【功效】
吃肉喝汤,太子参600克,胡椒粉,牛蛙,百合
、

3.再调入盐、去掉水草,
2.太子参 、每周1次。鲜荷叶1张 。
